Ingrediënten voor 4 personen:
2 kg asperges (AA-kwaltiteit)
2 mooie zalmmoten 
500 gram krieltjes (niet voorgekookt)
Onze exclusieve Tijnsaus
Roomboter 

Peterselie, peper & zout

Zo maak je de asperges met krieltjes, zalm en Tijnsaus 

Kook de geschilde asperges 7 minuten en laat ze 15 minuten nagaren in het kookvocht. 

Kook de krieltjes 10 minuten en giet ze af. 

Bestrooi de zalm met zout en peper. Bak deze daarna in roomboter 7 minuten. Draai de moten na 3,5 minuut om.  
Laat de asperges uitlekken.
Leg de asperges, zalm en de gekookte krieltjes op een (vooverwarmd) bord.
Verwarm de Tijnsaus en garneer met peterselie.

Het grote genieten kan beginnen: Smakelijk eten!