youtubefacebooklinkedininstagram

Van Empel asperges klassieke asperges 01

Ingrediƫnten voor 4 personen:
2 kg asperges (AA-kwaltiteit)
2 mooie zalmmoten 
500 gram krieltjes (niet voorgekookt)
Onze exclusieve Tijnsaus
Roomboter 

Peterselie, peper & zout

Zo maak je de asperges met krieltjes, zalm en Tijnsaus 

Kook de geschilde asperges 7 minuten en laat ze 15 minuten nagaren in het kookvocht. 

Kook de krieltjes 10 minuten en giet ze af. 

Bestrooi de zalm met zout en peper. Bak deze daarna in roomboter 7 minuten. Draai de moten na 3,5 minuut om.  
Laat de asperges uitlekken.
Leg de asperges, zalm en de gekookte krieltjes op een (vooverwarmd) bord.
Verwarm de Tijnsaus en garneer met peterselie.

Het grote genieten kan beginnen: Smakelijk eten!

 

Adresgegevens

Van Empel asperges
Belversestraat 24
5076 PZ Haaren
06-36311654

Privacybeleid

Openingstijden

In april, mei en juni is onze winkel open. Dagelijks van 9.00 - 18.00 uur. Ook op zon- en feestdagen!

Specialist

Wij zijn gespecialiseerd in het telen van witte asperges. We bieden dagelijks diverse kwaliteiten aan.

Asperges klaarmaken

© Van Empel asperges 2021