Ingrediënten
700 gram geschilde aspergestukjes
400 gram tagliatelle
300 gram gerookte spekblokjes (of hamblokjes voor light-versie)
250 ml Tijnsaus
bolletje knoflook
bieslook
zout en peper

handje rucola

Zo maak je tagliatelle met asperges

Zet de aspergestukjes op in ruim kokend water en laat ze 1 minuut koken en 3 minuten nagaren.
Kook de pasta in 8 minuten gaar. Bak zonder olie of boter de spekblokjes uit.
Voeg de Tijnsaus en de knoflook toe tot er een mooie saus ontstaat.
Giet de pasta en de aspergestukjes af en roer dit door de saus. Garneer met gesnipperde bieslook.