youtubefacebooklinkedininstagram

asperges spinazie eggs

Ingrediƫnten voor 2 personen

800 gram geschilde asperges

200 gram verse spinazie

1 eetlepel zonnebloemolie

6 eieren

200 gram gerookte zalm

2 eetlepels gesneden verse dille

peper en zout naar keuze

 

Zo maak je de asperges met (spinazie) scrambles eggs

Breng een grote pan met water aan de kook.

Meng de eieren met de spinazie.

Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin het ei-spinaziemengsel.

Blijf goed roeren, zodat je scrambled eggs krijgt.

Voeg, als het water kookt, de asperges toe. Kook deze 8 minuten. Zo behouden ze een lekkere bite.

Haal de asperges uit de pan en laat ze even uitlekken.

Leg ze op een mooi bord met het eiermengsel en garneer met de zalm en verse dille.

Smakelijk eten!

Adresgegevens

Van Empel asperges
Belversestraat 24
5076 PZ Haaren
06-36311654

Privacybeleid

Openingstijden

In april, mei en juni is onze winkel open. Dagelijks van 9.00 - 18.00 uur. Ook op zon- en feestdagen!

Specialist

Wij zijn gespecialiseerd in het telen van witte asperges. We bieden dagelijks diverse kwaliteiten aan.

Asperges klaarmaken

© Van Empel asperges 2021